作者:米莉·利德尔 昨天,我们有幸参观了位于圣胡安德尔奥比斯波镇的奥比斯波巧克力工厂。我们了解到这家家族企业是如何将传统和现代工艺相结合来制作巧克力的;它……

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酸橘汁腌鱼和鲜花
六月10 2024
最近,我们举办了一堂关于如何制作酸橘汁腌鱼的大师班。酸橘汁腌鱼是用腌制海鲜和蔬菜制成的菜肴,如今已成为厄瓜多尔的传统美食。虽然酸橘汁腌鱼的起源要归功于秘鲁的亚洲移民,但它在当地乃至世界各地都广受欢迎。

在诺埃米 (Noemi) 的指导下,学生和老师们制作了自己的美味酸橘汁腌鱼。
永远的花朵 是一家农业和销售企业,支持 FACE(厄瓜多尔社区援助基金会)的多个项目,包括一个儿童庇护所(我们为学生提供安置服务的地方)、一个预防和干预家庭暴力和性别暴力的中心,以及一个为卡扬贝社区成员提供负担得起的诊所。

埃丝特修女和布兰基塔带我们参观了农场,并解释了农场的运作方式、所需的所有工作以及它支持的社区项目。


