烘烤和粘合

几周前，我从学校坐公交车去服务实习地，那趟旅程既是我人生中最长的一次，也是最短的一次。在首都，好不容易适应了时间安排、寄宿家庭和其他SST学员之后，却（感觉像是突然）被塞上大巴，被送往一个陌生的城市。服务实习意味着新的寄宿家庭、新的生活、新的工作、新的环境，一切都是新的！在两个半小时的车程中，我既兴奋又害怕接下来会发生什么。我觉得自己不太喜欢挑战自己的舒适区。讽刺的是，SST就像是连续三个月被逼出舒适区一样！话虽如此，展望我的服务实习，我知道这将是一次充满挑战但又充实的经历。

抵达服务小镇后，我受到了热情好客的一家人的欢迎。尽管当时的处境有些不适应，但我立刻感到自己被接纳为他们的第二个女儿。抵达的第二天，我的寄宿妈妈问我喜欢做什么。我解释说我喜欢烘焙，尤其喜欢为别人烘焙。她立刻说道：“那你现在就给我们做点什么吧？” 虽然这番话很贴心，但我却顿时慌了神，脑子里一片混乱——没有量杯，食材也不全，我该怎么烘焙呢？我的烘焙水平并不高！我赶紧上网搜索“最简单的巧克力曲奇食谱”，之后我的寄宿妈妈就去商店买了最后一些食材。我正准备做一件我喜欢、能让我放松的事情，但与此同时，我的内心却无比焦虑。

妈妈回来后，我开始估算用量，把各种食材混合在一起。我五岁的寄宿家庭姐姐帮了我大忙，她是一位很棒的副厨师，但我觉得她其实只是想吃巧克力片。我们一起欢笑，听泰勒·斯威夫特的歌（因为我妈妈要求我们听我最喜欢的歌手），互相开玩笑。最后，我们做了一些平庸的巧克力曲奇，面粉肯定加太多了，但寄宿家庭却给了我热烈的评价。感谢家人为了让我感觉更舒服而付出的努力，我也带着在新家最初几天的甜蜜回忆和成就感离开了。

当时，我把这段经历看作一个关于烘焙的有趣小故事，以后可以拿来开怀大笑。现在回想起来，我觉得这是SST对我来说最有意义的时刻之一，它真正捕捉到了我一直以来对这段经历的一些感受。远离家乡会带来很多挑战，我经历过有时甚至让人感到难以承受的文化差异，但我无法用言语形容我在厄瓜多尔感受到的无尽关爱。这种关爱涵盖了从接待我的寄宿家庭到街上偶遇的厄瓜多尔人！

在SST期间，我度过了一个最难熬的周末，充满了各种转变。我的新寄宿家庭鼓励我做一些我喜欢的事情，让我感觉更自在。虽然这个建议当时让我感到恐慌，但现在回想起来，我能够一笑置之当时的压力，感激家人的关爱，并会为这段回忆而微笑。在厄瓜多尔期间，我很幸运能遇到并认识这么多真诚善良、体贴的人。几周后我就要离开了，我知道我在这里建立的人际关系将比我经历过的任何事情都更让我难忘。