第三周：印度尼西亚的环境

第三周的学术主题是环境。本周，我们通过阅读文章和故事、聆听专家讲座、走访并向居住在日惹科德河沿岸的居民学习，以及参观致力于应对气候变化和推广可持续农业实践的组织，了解了印度尼西亚令人惊叹的生物多样性。 

学生们聆听了来自英国达特茅斯学院（UKDW）生物学教授劳伦蒂亚·亨丽埃塔·佩米塔·萨里·普尔巴博士关于生物多样性的讲座。米塔博士解释了为什么印度尼西亚被列为“生物多样性超级大国”，因为其17000多个岛屿上拥有丰富的特有物种。但她也指出，由于污染、外来物种入侵，尤其是森林砍伐导致的栖息地丧失，其中许多物种正处于极度濒危状态。米塔博士还向我们介绍了她对灵长类动物味觉感知的研究，这项研究可以通过增进对灵长类动物饮食的了解，为森林保护和恢复工作提供支持。 

迪基·索夫扬教授（来自加札马达大学和印尼宗教研究联盟）和卢克·贝克·克雷德教授组织了一次在日惹河畔社区的探访活动。我们沿着流经市中心的科德河漫步，向居住在河岸边的居民学习。 

我们与致力于保护和修复河流的组织“佩梅尔蒂·卡利·科德”（Pemerti Kali Code）共进午餐并进行了交谈：   

参观了由女性经营的城市农场 Teras Hijau：

从另一个妇女团体那里学到了她们将收集来的垃圾重新利用，制成实用日常用品、艺术品和手工艺品的方法：

他还参观了一座跨宗教公墓，穆斯林、新教徒和天主教徒并排安葬在那里：

我们的访问被当地报纸报道了，所以你可以…… 在这里阅读更多有关它的信息。

第二天，我们参观了 Bumi Langit 研究所，在那里我们了解到他们以鲜明的穆斯林特色和鲜明的印尼特色，在永续农业和可持续农业实践方面所做的努力。

我们参观了他们森林和花园里的野生和人工种植的可食用植物，并了解了他们的废物管理和堆肥做法：

并参加了天贝发酵研讨会： 

我们受邀享用了一顿美味的“从农场到餐桌”的餐点，食材均产自农场，并由农场自行加工烹制。自制的百香果酱、发酵乳、椰香木薯和天贝都非常美味。 

本周晚些时候，我们驱车四个多小时向北，参观了与MDSI合作的生态村帕蒂。请查看我们关于此次旅行的更详细的博客文章。 在这里!