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新闻

服务莓

四月30 2021

今天的帖子由来自印第安纳州瓦卡鲁萨的护理专业三年级学生 Haylee Pennington 撰写:

栒子,来自当地本土 阿梅兰奇尔树丛, 六月莓品种繁多,均可食用,美味无比。我们参观了位于戈申的里斯解说中心,并见到了环境恢复力主任、戈申首位城市林务员亚伦·萨瓦茨基-金斯利。萨瓦茨基-金斯利提到,这种特殊的浆果有很多名字,包括六月莓、糖梅、萨斯卡通等等。栒子会根据天气情况在五月底六月初完全成熟——这就是“六月莓”这个名字的由来。这种浆果常被比作蓝莓,味道非常甜,里面含有微小的种子,回味无穷。

Sawtsky-Kingley 的主要工作是照料场地上现有的树木,并在它们能够顺利生长发育的潜在空间内种植更多树木。用于种植栒子果的树木需要几年时间才能完全成熟,最终高度可达约 15 英尺(约 4.6 米)。此外,这些栒子果也可以在灌木上生长。抵达后,我注意到了一些事情:第一,树木非常漂亮,枝头上开满了白色的花朵;第二,树木周围覆盖着覆盖物,我们了解到这有助于保持树木的湿润。

 

在我们探索这些非凡树木的旅程中,我们阅读了罗宾·沃尔·金默勒(Robin Wall Kimmerer)所著的《栒子:丰饶的经济》(The Sandberry: An Economy of Abundance)中的几页。这篇文章提到了栒子作为礼物的重要性——感恩和互惠可以增进交流,尤其是对于这些栒子而言。通过这次活动,我了解到栒子不仅对原住民,而且对子孙后代都具有重要意义。我知道,到了六月,这些美味可口的栒子将会与其他人,甚至鸟类展开竞争!

《栒莓:富足的经济》作者:罗宾·沃尔·金默勒

 

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