我们的SST学员们学会了自己做午餐！印尼炒饭（Nasi Goreng）是印尼的经典家常菜，做法简单，但有很多种变化。通常包含红葱头、大蒜、辣椒（辣度可根据个人口味调整！）、以及某种……
新闻
海草栖息地
可能05 2023
第二天，我们早上8点就开始上第一堂海洋生物学课。我们讨论了开放、广泛分布的海洋生态系统与界限更明确的陆地生态系统之间的差异，并讨论了这些差异如何影响系统对扰动或大规模变化的响应。我们还学习了原生生物界（Protista），并为一些我们已经发现的物品取了学名，比如“美人鱼的酒杯”（细齿臼）或“剃须刷”（杜美托青霉).
讲座结束后，我们前往特里顿平原收集新的野生动物物种，并将它们与昨天在海湾发现的物种进行比较。就在我们乘船出发前，我抓到了一只倒立的水母（卡西欧佩亚·沙马查纳），它被亲切地命名为“约翰尼”。除了约翰尼，我们还发现了大量新的野生动物，包括各种类型的海绵（球形、管状、花瓶状和包壳状），以及一种名为“海饼干”（红唇草），甚至还有一种被称为牛奶海螺的大型海螺（大虾）。尽管强劲的海流使得工作十分艰难，但我们对所发现的东西感到兴奋。
晚上，我们听了一场关于海草的简短讲座，了解了 海龟, 丝状丁香和 怀氏鲍氏藻以及它们如何为海洋生态系统提供栖息地和食物。享用完美味的墨西哥卷饼晚餐后，我们在度假村边缘停留了一段时间，试图捕捉更多野生动物，并取得了一定的成功！总而言之，这是漫长而充实的一天，我迫不及待地想看看接下来会发生什么！
—乔纳·金，23岁
烹饪课：学习制作印尼炒饭
PRAMBANAN！
此次旅行至今的一大亮点是参观了著名的普兰巴南，它是联合国教科文组织世界遗产，也是印度尼西亚最大的印度教寺庙。我们游览了寺庙群，攀登了许多台阶，向印度教诸神致敬……
第二周：印度尼西亚的宗教
我们第二周的学习主题是印度尼西亚的宗教。印度尼西亚拥有17,000个岛屿，文化和信仰极其多元。虽然这里有六种国家认可的宗教（伊斯兰教、基督教新教、天主教、印度教、佛教和儒教），但我们……