周三，大家返回基多，我们终于团聚了！能够一起度过这宝贵的四天，分享彼此服务的经历，一起欢笑歌唱，一起思考回家后我们想成为什么样的人，真是太棒了。
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在卡延贝制作食品套装
七月11 2025
厄瓜多尔小城卡扬贝被遍布群山的原住民社区所环绕。Casa Hogar 是卡扬贝的一个组织，专门收容因各种原因被迫与家人分离的儿童。该组织的主要目标是与这些儿童及其家人携手合作，最终帮助他们团聚。他们开展了许多社区外展项目，例如为这些家庭提供包含新鲜农产品和食材的食品包。
这个过程的第一步是从卡扬贝市中心的一家大型杂货店领取捐赠的食物。我们到达后，一位女士带着15到20箱食物来迎接我们，里面有面包、香草、蔬菜、水果、奶酪和牛奶等。
所有捐赠的食物都快过期了，杂货店都卖不出去。由于大多数水果和蔬菜都快要过期了，所以所有食物都需要分类，剔除明显过熟和变质的食物。当人们对哪些食物可用、哪些食物不可用持有不同意见时，情况会变得很棘手，尤其是在我们美国人有时会很快把东西扔掉的情况下。被剔除的水果和蔬菜并没有被浪费，而是被用来喂养奶牛和其他动物。就我个人而言，我一直在寻找可以带回家做香蕉面包的熟香蕉！
剩余的食物被分类装袋，并装得满满当当。这项任务由全体员工共同完成，使我们在不到一小时内就完成了。我很欣赏大家的互助精神，因为我认为这种团队合作是员工相处融洽的原因之一。从项目主管、社工、心理学家、牧师、暑期实习生到戈申学院的志愿者，每个人都参与了这些食物包的分类和组装。我们每天只用几个小时，就减少了食物浪费，并为卡扬贝的家庭提供了生活用品。
