我们的SST学员们学会了自己做午餐!印尼炒饭(Nasi Goreng)是印尼的经典家常菜,做法简单,但有很多种变化。通常包含红葱头、大蒜、辣椒(辣度可根据个人口味调整!)、以及某种……

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朱利叶斯·尼雷尔和博尔达的遗产
二月01 2023
学生们刚刚离开我们在乌潘加的公寓,回家之前就好好讨论了一周发生的事情。我们一直在探讨坦桑尼亚的殖民历史以及坦桑尼亚首任总统姆瓦利穆·朱利叶斯·尼雷尔倡导的独立运动。本周,我们将探讨坦桑尼亚在提供政府服务(包括水资源管理、医疗保健和教育)方面面临的机遇和挑战。
周一,我们在市中心的办公室里见到了尼雷尔基金会的两位领导人——执行董事弗朗西斯·马塔姆巴利亚博士和董事会主席约瑟夫·布蒂库。布蒂库先生是前总统尼雷尔的私人助理;在与我们打招呼之后,他与我们探讨了教育的宗旨,教育是尼雷尔执政时期的一项重要原则。与两位领导人的交谈非常精彩,我们进一步了解了这位帮助坦桑尼亚和平实现独立的首任总统的功绩。
周二上午,我们参观了BORDA——一个由德国发展机构GMZ支持的非政府组织,致力于帮助社区管理废水。我们受到了热烈的欢迎,听了精彩的演示,之后参观了他们的示范系统,其中包括沼气发电机、湿地过滤系统和鱼类养殖池。他们通过与当地社区成员和政策制定者合作,在改善卫生条件方面取得了令人瞩目的成就。
参观结束后,我们挤进一队巴贾吉人,前往埃塞俄比亚餐厅Rohobot,这是申克·森森格斯(Shenk Sensenigs)最爱去的地方。对很多学生来说,这是他们第一次品尝埃塞俄比亚美食……真是太美味了!
我们散散步消化了饭后的食物,然后从餐厅步行到KIU语言学校,上下午的斯瓦希里语课。重点是去市场买水果和蔬菜。我们确实享受了琳琅满目的新鲜水果,真是太棒了。
明天我们会听一位当地医生讲解坦桑尼亚的医疗保健系统,然后周五我们会去尼安提拉的约翰·万布拉牧师的学校待一天。哇,我们在达累斯萨拉姆只剩两周了!



