酸橘汁腌鱼和鲜花

最近，我们举办了一堂关于如何制作酸橘汁腌鱼的大师班。酸橘汁腌鱼是用腌制海鲜和蔬菜制成的菜肴，如今已成为厄瓜多尔的传统美食。虽然酸橘汁腌鱼的起源要归功于秘鲁的亚洲移民，但它在当地乃至世界各地都广受欢迎。

在诺埃米 (Noemi) 的指导下，学生和老师们制作了自己的美味酸橘汁腌鱼。

永远的花朵 是一家农业和销售企业，支持 FACE（厄瓜多尔社区援助基金会）的多个项目，包括一个儿童庇护所（我们为学生提供安置服务的地方）、一个预防和干预家庭暴力和性别暴力的中心，以及一个为卡扬贝社区成员提供负担得起的诊所。

埃丝特修女和布兰基塔带我们参观了农场，并解释了农场的运作方式、所需的所有工作以及它支持的社区项目。