我们的SST学员们学会了自己做午餐！印尼炒饭（Nasi Goreng）是印尼的经典家常菜，做法简单，但有很多种变化。通常包含红葱头、大蒜、辣椒（辣度可根据个人口味调整！）、以及某种……
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与 PR 的 GC Alum 见面
可能09 2023
周日利用了一天的探索时间，周一早上我们去拜访了戈申学院的校友赫尔曼·鲍尔。我们了解到，他一生大部分时间都生活在波多黎各的艾博尼托（我们将在接下来的几天里前往那里）。1995年从戈申学院毕业后，他决定去波多黎各学习法律，并成为了一名律师。通过我们的谈话，我们更多地了解了波多黎各的历史及其经济发展。我们讨论了1493年波多黎各的定居点、《琼斯法案》以及合并和公司化领地的不公正现象。我们的必读书籍《风暴中的玛丽亚：来自波多黎各的声音》与赫尔曼·鲍尔的经历有很多联系。
在与Hermann的谈话中，我们小组积极提问，收获颇丰，这些知识将用于我们未来的反思和阅读。在与Hermann的谈话结束后，我们得以按照自己的节奏继续探索Viejo San Juan，并在每间公寓里制作一道波多黎各菜肴。我的公寓决定做tembleque，一种类似椰子布丁的甜点。不过，在开始之前，我的公寓决定去海滩待一会儿，享受阳光和平静的海浪。之后，我们步行到SuperMax超市采购食材。菜肴完成后，我们把它放进冰箱冷藏几个小时，以便第二天早上享用。到目前为止，这个五月学期的学习内容包括：创造新菜肴、体验不同的地方、结识新朋友，以及感受波多黎各文化！
-艾米·巴卡（24届）
烹饪课：学习制作印尼炒饭
PRAMBANAN！
此次旅行至今的一大亮点是参观了著名的普兰巴南，它是联合国教科文组织世界遗产，也是印度尼西亚最大的印度教寺庙。我们游览了寺庙群，攀登了许多台阶，向印度教诸神致敬……
第二周：印度尼西亚的宗教
我们第二周的学习主题是印度尼西亚的宗教。印度尼西亚拥有17,000个岛屿，文化和信仰极其多元。虽然这里有六种国家认可的宗教（伊斯兰教、基督教新教、天主教、印度教、佛教和儒教），但我们……